老年人糖尿病乳酸性中毒饮食方案，主要包括减少蛋白质摄入、减少碳水化合物摄入、适当摄入脂肪、低糖饮食等。
1、减少蛋白质摄入
糖尿病乳酸性中毒通常是指血乳酸浓度过高，导致乳酸在体内蓄积的中毒反应。由于老年人的肝脏功能有所减退，对乳酸的代谢能力较差，如果过多摄入蛋白质，可能会导致乳酸浓度进一步升高，不利于病情的控制。因此，建议老年人糖尿病患者减少蛋白质的摄入量，可以适当吃一些低蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
2、减少碳水化合物摄入
碳水化合物是人体主要的能量来源，但如果老年人摄入过多的碳水化合物，可能会导致体内的血糖水平升高，不利于病情的控制。因此，建议老年人糖尿病患者适当摄入一些低碳水化合物的食物，如燕麦、荞麦等。
3、适当摄入脂肪
脂肪可以为人体提供必需的脂肪酸、胆碱等营养物质，但如果老年人摄入过多的脂肪，可能会导致体内的血脂水平升高，不利于病情的控制。因此，建议老年人糖尿病患者适当摄入脂肪，如花生、芝麻等。
4、低糖饮食
糖尿病乳酸性中毒的老年人应避免食用含糖量高的食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，以免导致体内的血糖水平升高，不利于病情的控制。
5、其他
建议老年人糖尿病患者可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、苹果等，可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强抵抗力。
另外，建议老年人糖尿病患者在日常生活中注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠，也可以适当进行慢跑、游泳等体育锻炼，有助于提高机体的免疫力。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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