减肥期间并不是绝对不可以不吃蔬菜，而是需要控制好吃蔬菜的量，避免过量吃。
蔬菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，减肥期间适当吃蔬菜，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以预防便秘等疾病，对身体有一定的好处。但是不建议过量吃，由于蔬菜的热量比较低，即便是减肥期间也不建议过量吃，以免导致热量在体内聚积，从而转化为脂肪，堆积在身体里面，不利于减肥。而且吃过多以后，还有可能会出现腹胀、腹痛等症状。
减肥期间需要注意合理饮食，避免过量吃热量比较高的食物，比如奶油蛋糕、肥肉等。而且日常生活中需要注意多进行体育锻炼，比如跑步、跳绳等。运动可以燃烧脂肪，从而达到减肥的目的。另外，还要避免暴饮暴食，以免导致体内的脂肪发生堆积，甚至会出现脂肪层增厚的情况。如果通过上述方法无法改善，还需要及时去医院的内分泌科，进行检查，并采取合理的治疗。
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