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老年人酒精性肝病饮食疗法

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老年人酒精性肝病饮食疗法需以严格戒酒为前提，并保证优质蛋白与充足热量摄入。每日可安排四至五餐，优先选择鱼、蛋、豆制品等易消化蛋白，搭配新鲜蔬果补充维生素。主食适量，避免高脂油炸食品，限制盐分以减轻肝脏负担。个体耐受存在差异，建议在专业指导下逐步调整。戒酒初期可能出现食欲下降，宜清淡软食过渡，家属耐心陪伴有助于长期坚持。