39问医生

红肉吃多了对身体的危害有哪些

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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红肉吃多了可能导致肥胖、心血管疾病、结直肠癌、糖尿病和骨质疏松等健康问题。
1.肥胖
红肉中脂肪含量较高,过量摄入会导致能量过剩,转化为脂肪储存。肥胖会增加患高血压、冠心病等心血管疾病的风险。
2.心血管疾病
红肉中的饱和脂肪酸和胆固醇可促进血小板聚集和动脉粥样硬化斑块形成,导致心血管疾病的发生。长期食用过多红肉可能导致血脂异常,进而引发高血压、冠心病等心血管疾病。
3.结直肠癌
红肉中含有亚硝胺类化合物,这些物质具有致癌作用,能诱发结直肠癌。经常大量食用红肉可能会增加罹患结直肠癌的风险。
4.糖尿病
红肉含有的脂肪和蛋白质较多,摄入后会使血糖升高,影响胰岛素的分泌和利用,从而引起血糖波动。长期高糖饮食容易导致胰腺β细胞功能衰竭,进一步发展为糖尿病。
5.骨质疏松
红肉中的铁元素会影响钙的吸收和利用,而铁元素在肠道内与钙离子竞争被机体吸收,使机体无法充分吸收食物中的钙,导致钙流失加快。当体内的钙流失速度大于钙的补充速度时,就可能引起骨密度降低,出现骨质疏松的情况。
建议适量摄入红肉,每日不超过75克。同时注意均衡膳食,避免过度依赖某一种食物,以减少相关健康风险。
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2023-12-30 浏览100
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