老年人急性胰腺炎不建议吃西瓜。
老年人急性胰腺炎是胰腺的急性炎症反应，与长期饮酒、胆石症等因素有关。酒精可直接损伤胰腺细胞，使其分泌大量胰液，引发局部炎症反应。而胆管结石则会引起Oddi括约肌痉挛，使胆汁排泄受阻，进而诱发胰腺炎的发生。
在恢复期或轻度胰腺炎时，可以适量食用西瓜，但需避免过量摄入，以免加重病情。
对于患有胰腺炎的患者而言，饮食管理至关重要，应避免高脂、高糖食物，同时注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理任何潜在的问题。
老年人急性胰腺炎是胰腺的急性炎症反应，与长期饮酒、胆石症等因素有关。酒精可直接损伤胰腺细胞，使其分泌大量胰液，引发局部炎症反应。而胆管结石则会引起Oddi括约肌痉挛，使胆汁排泄受阻，进而诱发胰腺炎的发生。
在恢复期或轻度胰腺炎时，可以适量食用西瓜，但需避免过量摄入，以免加重病情。
对于患有胰腺炎的患者而言，饮食管理至关重要，应避免高脂、高糖食物，同时注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理任何潜在的问题。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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