39问医生

孕妇哪些调料不能吃

柯怀 妇产科 副主任医师
阳新县人民医院 三级
咨询
孕妇在孕期不宜食用味精、鸡精、生抽、蚝油、黄酱等调味品。虽然这些食物本身没有毒性,但可能会影响胎儿的健康发育,甚至有增加妊娠期并发症的风险。如果孕妇想尝试新的口味,建议咨询医生或营养师的意见,并确保适量摄入。
1.味精
味精中含有谷氨酸钠,过量摄入可能会影响锌元素的吸收,导致胎儿生长发育迟缓。此外,还可能会引起孕妇出现头痛、恶心等不良反应。
2.鸡精
鸡精中含有的核苷酸会分解出有机磷酸盐,影响铁的吸收,进而影响胎儿的血液形成。长期大量食用鸡精可能导致孕妇缺铁性贫血,严重时甚至会出现头晕、乏力等症状。
3.生抽
生抽是以大豆或脱脂大豆、小麦为主要原料,经加工制成的调味料。其中含有一定的嘌呤成分,如果孕妇过多食用,可能会导致尿酸升高,诱发痛风。此外,生抽中的盐分含量较高,过多食用会导致血压上升,增加妊娠期高血压疾病的风险。
4.蚝油
蚝油是一种以牡蛎为原料制作而成的调味品,其中含有较高的嘌呤物质,若孕妇摄入过多,容易引发高尿酸血症或者痛风的情况发生。另外,蚝油属于腌制食品,其中含有大量的添加剂以及防腐剂,不利于胎儿的健康发育。
5.黄酱
黄酱是由豆类发酵而来的调味品,其中含有一定量的大豆异黄酮,具有类似雌激素的作用,孕期食用可能影响胎儿的生殖器官发育。此外,黄酱经过长时间发酵,会产生较多的亚硝酸盐,对胎儿不利。
建议孕妇避免食用上述提及的调料以及其他可能影响胎儿健康的食材。同时,保持均衡饮食,确保摄入足够的营养素,如叶酸、钙质及维生素D,有助于促进胎儿健康发育。
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2024-03-10 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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