39问医生

坐月子的鲫鱼汤怎么熬

柯怀 妇产科 副主任医师
阳新县人民医院 三级
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坐月子的鲫鱼汤一般需要加水、加料酒、加姜片、加盐、加味精等步骤熬制。

1、加水

将鲫鱼放入清水中浸泡一段时间,可以去除表面的脏东西,使鲫鱼肉更加鲜美。

2、加料酒

加料酒可以去除鲫鱼腥味,使鲫鱼汤的口感更佳。

3、加姜片

姜片可以去除鲫鱼的腥味,使鲫鱼汤的口感更佳。

4、加盐

加盐可以使鲫鱼汤中的营养成分更加丰富,不仅可以补充身体所需要的营养,还可以使鲫鱼汤的味道更佳。

5、加味精

加味精可以提鲜,使鲫鱼汤的味道更佳。

坐月子期间,产妇的身体比较虚弱,此时可以适当吃清淡易消化的食物,比如小米粥、鸡蛋羹等,也可以适当吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,从而为身体补充所需要的营养,也可以促进乳汁的分泌。但是不建议吃辛辣刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物,否则会影响到乳汁的质量,不利于婴儿的生长。

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2014-06-26 浏览100
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