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病情描述:松子豆腐的做法
医生回答
姚莉 主治医师 三甲
松子豆腐的做法通常包括清炒、水煮、凉拌、油炸、红烧等。松子豆腐是由松子仁、豆腐等食材制作而成,其中松子仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B2等营养物质,豆腐含有蛋白质、钙、磷、铁、镁等营养物质。1、清炒先将豆腐切成块,再放入油锅翻炒至变色,最后放入松子仁,炒熟后即可食用。2、水煮将豆腐切成块后,再放入水锅中煮熟,然后放入松子仁,煮熟后即可食用。3、凉拌将豆腐切成块后,再放入适量的凉水,待豆腐煮熟后,再放入适量的松子仁,煮熟后即可食用。4、油炸先将豆腐切成块,再放入油锅中炸熟,最后放入松子仁,炒熟后即可食用。5、红烧将豆腐切成块后,再放入适量的红烧,煮熟后即可食用。除此之外,还可以与芝麻酱、花生碎等食材一起炒菜,味道鲜美。但需要注意的是,松子豆腐中含有较多的蛋白质,一次性过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,因此建议适量食用。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。 2014-06-30 01:32 举报
松子豆腐的做法通常包括清炒、水煮、凉拌、油炸、红烧等。松子豆腐是由松子仁、豆腐等食材制作而成,其中松子仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B2等营养物质,豆腐含有蛋白质、钙、磷、铁、镁等营养物质。
1、清炒
先将豆腐切成块,再放入油锅翻炒至变色,最后放入松子仁,炒熟后即可食用。
2、水煮
将豆腐切成块后,再放入水锅中煮熟,然后放入松子仁,煮熟后即可食用。
3、凉拌
将豆腐切成块后,再放入适量的凉水,待豆腐煮熟后,再放入适量的松子仁,煮熟后即可食用。
4、油炸
先将豆腐切成块,再放入油锅中炸熟,最后放入松子仁,炒熟后即可食用。
5、红烧
将豆腐切成块后,再放入适量的红烧,煮熟后即可食用。
除此之外,还可以与芝麻酱、花生碎等食材一起炒菜,味道鲜美。但需要注意的是,松子豆腐中含有较多的蛋白质,一次性过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,因此建议适量食用。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
韩左成 主治医师 三甲
北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。 2014-06-30 01:32举报
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总院:上海市黄浦区瑞金二路197号;分院:上海市黄浦区徐家汇路573号
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