偏食可能导致儿童营养不均衡、生长迟缓、免疫力下降、认知发展受阻以及缺铁性贫血。
1.营养不均衡
由于摄入的食物种类过于单一，导致某些必需营养素缺乏或过量。会导致身体无法正常运作，进而影响身体健康和智力发育。
2.生长迟缓
偏食可能导致蛋白质、脂肪等营养物质摄入不足，从而影响机体合成代谢，引起生长迟缓。表现为身高低于同年龄、同性别儿童平均身高的两个标准差以上，可能会影响儿童的自信心和社会交往能力。
3.免疫力下降
长期偏食可能会导致维生素A、锌等免疫相关营养素缺乏，这些营养素对于维持正常的免疫功能至关重要。会导致机体对抗感染的能力减弱，易患各种疾病。
4.认知发展受阻
大脑发育需要多种营养素的支持，如Omega-3脂肪酸、叶黄素等。偏食可能导致这些营养素供应不足，从而影响大脑的功能和认知发展。会导致注意力不集中、记忆力减退等问题，影响学习和日常生活。
5.缺铁性贫血
铁是血红蛋白的重要组成部分，偏食可能导致铁摄入不足，引发缺铁性贫血。会出现乏力、头晕、面色苍白等症状，严重时可影响心脏功能。
建议定期进行生长监测，以早期发现并纠正偏食带来的潜在健康问题。
1.营养不均衡
由于摄入的食物种类过于单一，导致某些必需营养素缺乏或过量。会导致身体无法正常运作，进而影响身体健康和智力发育。
2.生长迟缓
偏食可能导致蛋白质、脂肪等营养物质摄入不足，从而影响机体合成代谢，引起生长迟缓。表现为身高低于同年龄、同性别儿童平均身高的两个标准差以上，可能会影响儿童的自信心和社会交往能力。
3.免疫力下降
长期偏食可能会导致维生素A、锌等免疫相关营养素缺乏，这些营养素对于维持正常的免疫功能至关重要。会导致机体对抗感染的能力减弱，易患各种疾病。
4.认知发展受阻
大脑发育需要多种营养素的支持，如Omega-3脂肪酸、叶黄素等。偏食可能导致这些营养素供应不足，从而影响大脑的功能和认知发展。会导致注意力不集中、记忆力减退等问题，影响学习和日常生活。
5.缺铁性贫血
铁是血红蛋白的重要组成部分，偏食可能导致铁摄入不足，引发缺铁性贫血。会出现乏力、头晕、面色苍白等症状，严重时可影响心脏功能。
建议定期进行生长监测，以早期发现并纠正偏食带来的潜在健康问题。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
