39问医生

南京盐水鸭哪里的好

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

盐、花椒炒热后备用。椒盐塞入鸭腹，擦遍鸭身，塞入鸭颈，然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时，春秋季4小时，冬季6小时)。然后放入姜1片、葱结1个、八角1只和料酒。烧水，焖20分钟。冷却后。装碟即可。

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2014-07-29 浏览100次

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