一般情况下，维生素C不可以长期吃，可能会引起胃肠道不适、过敏反应、结石病、影响铁元素吸收等。
1、胃肠道不适
长期服用维生素C可能会导致胃肠道不适，因为维生素C属于酸性药物，如果长期服用，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。严重时，还可能会引起胃肠道出血。
2、过敏反应
如果患者对维生素C过敏，服用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，严重时还可能会引起过敏性休克。
3、结石病
维生素C属于水溶性维生素，可以促进体内的草酸和尿酸排泄，如果长期服用，可能会导致体内的草酸和尿酸含量升高，从而诱发结石病。
4、影响铁元素吸收
如果长期服用维生素C，可能会影响身体对铁元素的吸收，导致体内铁元素缺乏，容易引起缺铁性贫血。
5、其他不良反应
长期服用维生素C还可能会导致口腔内有草莓味、尿液变成橙黄色等不良反应。
建议患者在医生的指导下服用维生素C，避免自行服用，以免引起不良反应，如果患者服用维生素C后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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