泡制笋干的主要原料是笋干，是将笋干用热水泡发后经过加工制作而成。通常情况下，泡制笋干含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养物质，适量食用对身体有一定的好处，但应避免一次性食用过多。
1、蛋白质
泡制笋干中含有丰富的蛋白质，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、维生素
泡制笋干中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，食用后可以促进人体的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
3、矿物质
泡制笋干中含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，食用后可以促进骨骼的生长，还可以预防缺铁性贫血。
4、膳食纤维
泡制笋干中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
5、不饱和脂肪酸
泡制笋干中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以促进大脑神经的发育，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于身体健康。
需要注意的是，笋干不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2014-08-03 09:15 举报
