柠檬叶的吃法有泡水、煎汤、凉拌、榨汁、煮粥等。
1、泡水
柠檬叶可以直接泡水喝，具有清热解暑、生津止渴、化痰止咳、健脾和胃、润肠通便的功效，还可以辅助缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2、煎汤
柠檬叶可以用来煎汤，具有清热解毒、化痰止咳的功效，可以辅助治疗肺热咳嗽、痰黄黏稠、咽喉肿痛等症状。
3、凉拌
柠檬叶也可以用来凉拌，具有清热解毒、生津止渴、化痰止咳、健脾和胃、润肠通便的功效，还可以辅助治疗暑热烦渴、食欲不振、脘腹胀满、小便不利等症状。
4、榨汁
柠檬叶也可以榨汁，具有清热解毒、化痰止咳、健脾和胃、润肠通便的功效，还可以辅助治疗肺热咳嗽、痰黄黏稠、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
5、煮粥
柠檬叶也可以煮粥，具有清热化痰、生津止渴、健脾和胃、润肠通便的功效，还可以辅助治疗暑热烦渴、食欲不振、脘腹胀满、小便不利等症状。
需要注意的是，柠檬叶性凉，脾胃虚寒者、气虚体弱者应避免食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
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