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煎中药用紫砂壶好还是陶瓷壶好

姚学华 内科 副主任医师
龙口市城市社区卫生服务中心 一级
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一般传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与药物的相互渗透。一般患者煎中药最好使用砂锅。
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2018-10-29 浏览100次
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