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排骨蒸梅菜

发病时间：不清楚

病情描述：排骨蒸梅菜

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医生回答

李家和主治医师三甲

排骨蒸梅菜通常是一道传统的中国菜肴，其中使用的食材包括排骨、梅菜、白萝卜、玉米、土豆等。虽然这道菜味道鲜美，但并不能直接用于治疗任何疾病或健康问题。
1.排骨
排骨富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为人体补充能量。摄入过多可能导致热量过剩，引起体重增加。
2.梅菜
梅菜含有一定的膳食纤维以及多种维生素，适量食用可以促进消化吸收。过量食用可能会导致胃肠道负担加重，出现腹胀、腹泻等症状。
3.白萝卜
白萝卜中含有的芥子油能帮助消化，增进食欲。但不宜与补钙药物同食，以免影响机体对钙质的吸收。
4.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但糖尿病患者应限量食用，因为玉米淀粉含量较高，易被身体转化为葡萄糖。
5.土豆
土豆是一种碳水化合物含量较高的食品，适当食用有助于提供持久的能量。但是高钾血症及肾功能不全者慎用，以防病情加重。
由于排骨蒸梅菜属于大荤菜肴，日常生活中不宜经常大量食用。建议平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食或长期单一饮食，以减少潜在健康风险。 2024-01-11 15:34 举报

于小伟主治医师三甲

做法：1.排骨事先用油，盐，生粉，白糖，生抽，姜，蒜等腌半小时左右；
2.梅菜先用清水泡洗干净，去掉大部分咸味，然后切细；
3.把梅菜粒和排骨拌匀，入锅蒸熟；我是煮饭的时候顺便一起蒸了！
4.熟后在梅菜排骨上撒上葱粒，再虚蒸一会即可！ 2014-08-04 18:57举报

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