猪肚白果汤的制作方法是将猪肚洗净，去除白果仁，切成块，与白果仁一同放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再用小火炖煮。
猪肚白果汤具有补脾益肺、涩肠止泻的功效，可用于治疗久泻、久痢、脱肛、遗精、白浊、小便频数等病症。但需要注意的是，猪肚白果汤中的白果仁有一定的毒性，如果服用不当，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起休克，所以患者应避免自行服用。
另外，猪肚白果汤中的猪肚性温，而且含有大量的蛋白质，患者长期食用可能会导致身体上火，出现牙龈肿痛、口舌生疮、流鼻血等症状。而且猪肚中含有丰富的蛋白质，患者长期食用可能会导致体内的蛋白质过多，从而出现消化不良的情况。
如果患者食用猪肚白果汤后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。另外，猪肚白果汤中含有的猪肚嘌呤含量比较高，所以痛风患者要避免食用，以免导致病情加重。
2014-08-07 12:40 举报
