玄参麦冬汤瘦肉汤具有滋阴清热、润肺止咳、益胃生津、润肠通便、补气养血的功效，可以改善阴虚火旺、津伤口渴、咽喉肿痛、便秘等症，比较适合阴虚火旺、气阴两虚的人群食用。
1、滋阴清热
玄参麦冬汤主要是由玄参、麦冬、猪瘦肉等食材熬制而成，具有滋阴清热的功效，可以改善阴虚火旺引起的咽喉肿痛、眼睛红肿、口干舌燥、潮热盗汗等症。
2、润肺止咳
玄参麦冬汤中的玄参味甘、苦，性微寒，归肺、胃、肾经，具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，可以改善肺热咳嗽、痰中带血、咽喉肿痛、目赤肿痛等症。
3、益胃生津
麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，具有养阴生津、润肺清心的功效，可以改善胃阴虚引起的胃脘灼热、大便干结、胃痛隐隐、饥不欲食、干呕等症。
4、润肠通便
玄参麦冬汤中的麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，可以改善津伤口渴、咽喉肿痛、肠燥便秘等症。麦冬和玉竹具有养阴润燥的作用，可以改善阴虚燥咳、干咳少痰、咽干喉痛、便秘等症。
5、补气养血
玄参麦冬汤中的麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，可以改善津伤口渴、咽喉肿痛、肠燥便秘等症。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗。如果患者有上述相关不适症状，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗，避免延误病情。
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