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病情描述：硬脂酸酯
医生回答
林飞儒 主治医师 三甲
硬脂酸酯是一种由棕榈油或椰子油等植物油氢化后与碱反应制成的食品和化妆品工业中常用的乳化剂。硬脂酸酯作为食品添加剂，在摄入人体后可被分解为脂肪酸和甘油，过多摄入可能导致血脂升高，增加心血管疾病风险。长期过量摄入还可能影响肝脏功能，导致脂肪肝等问题。由于其具有润滑作用，因此可以起到保护胃黏膜的作用，从而减轻胃部不适的症状。针对硬脂酸酯引起的潜在健康风险，可以通过血脂检测、肝功能测试以及胃肠内镜检查进行评估。对于因摄入硬脂酸酯引起的心血管疾病风险，建议调整饮食结构，减少高脂肪食物摄入；对于出现消化道不适者，可通过服用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物来缓解症状。合理使用硬脂酸酯是确保食品安全的关键，消费者应关注食品标签以了解产品成分，并选择适量摄入以维护自身健康。 2024-03-21 15:07 举报
王春晓 主治医师 三甲
主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。 2014-10-09 22:52举报
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