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硬脂酰乳酰乳酸钠

发病时间：不清楚

病情描述：硬脂酰乳酰乳酸钠

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医生回答

杨影枫主治医师三甲

硬脂酰乳酰乳酸钠不能被人体直接吸收，会通过尿液排出体外。
硬脂酰乳酰乳酸钠在小肠内不被水解，因此不会被吸收进入血液循环。其主要功能是作为食品加工中的稳定剂和增稠剂，并且能够促进钙质吸收。未被吸收的部分会在肾脏处被过滤出来并通过尿液排出体外。
硬脂酰乳酰乳酸钠还可能通过胆汁排入肠道中，在小肠内被脂肪酶分解成甘油、脂肪酸和乳酸，然后被小肠黏膜细胞吸收利用。
硬脂酰乳酰乳酸钠是一种常用的食品添加剂，通常用于提高食品的稳定性、改善口感等。但因其不易被人体消化吸收，摄入过多可能导致腹泻或便秘等问题，应注意适量食用。 2024-02-16 09:20 举报

关涵韵主治医师三甲

应用范围
粉末油脂（植脂末）
麻辣膨化食品
鲜奶油
面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
酵母
速冻食品
纯牛奶及乳饮料
肉制品
冰激凌
在饼干中的运用
巧克力及各种糖果
奶粉、可可粉等速溶粉制品
果酱、番茄酱、甜面酱 2014-10-10 18:48举报

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