青椒炒油豆腐的做法主要是先将青椒清洗干净，然后切成块状，油豆腐准备就绪之后加入食材，调料，食盐等进行翻炒，之后加入适量的水煮开，并撇去浮油，装盘即可。青椒炒油豆腐中的青椒含有丰富的维生素、膳食纤维、辣椒素等营养物质，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以增强食欲。而油豆腐主要由豆腐制作而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。但是在食用青椒炒油豆腐时需要注意适量，如果食用过多，可能会导致胃肠道负担过重，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果对青椒或者油豆腐过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-10-13 21:20 举报
