人参果总皂苷具有补充营养、健脾消食、抗氧化、提高免疫力、保护心脏、改善记忆力的功效。人参果总皂苷是人参果中含有的一种天然抗癌活性成分，可以提高人体免疫力，同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
1、补充营养
人参果中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾消食
人参果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾消食的功效。如果患者存在脾胃虚弱的情况，可以适当吃人参果进行改善。
3、抗氧化
人参果中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有抗氧化的功效，可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。
4、提高免疫力
人参果中含有丰富的多糖，可以提高人体免疫力，适当食用后可以减少疾病的发生。
5、保护心脏
人参果中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到保护心脏的目的。
6、改善记忆力
人参果中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，适当食用后可以促进大脑神经的发育，也可以达到改善记忆力的目的。
虽然人参果的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对人参果过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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