青椒土豆丝是用青椒、土豆丝等蔬菜制作而成的。
1、青椒
青椒含有丰富的维生素C、辣椒碱、膳食纤维等营养成分，可以促进胃液分泌，有助于食物的消化与吸收，具有开胃消食的作用。青椒还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于皮肤的健康。青椒还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充人体所需的营养物质，有助于增强体质。青椒可以和土豆丝一起炒，做出来的青椒土豆丝味道鲜美，营养丰富，可以促进食欲，还可以补充人体所需的营养物质。
2、土豆
土豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷、铁等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有通便的作用。土豆还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，可以促进身体新陈代谢，有利于身体健康。土豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有通便的作用。
青椒土豆丝需要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2014-10-15 10:47 举报
