孕妇一般能吃牛肝菌菇，但需要注意适量食用。
牛肝菌菇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、微量元素等营养物质，孕妇适量食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进胎儿的生长发育。此外，牛肝菌菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的情况。因此，孕妇一般能吃牛肝菌菇。但由于牛肝菌菇中的膳食纤维含量比较高，如果孕妇过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议孕妇适量食用牛肝菌菇。
孕妇在怀孕期间，要注意饮食均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。同时，孕妇还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响胎儿的生长发育。如果出现腹痛、阴道出血等不适症状，建议及时就医治疗。
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