摔一跤喉咙像刀割一样疼可能是由于软组织挫伤、咽喉黏膜损伤、喉软骨骨折等原因引起的。
1、软组织挫伤
由于摔倒后引起颈部的软组织挫伤，可能会导致喉咙像刀割一样疼痛，同时还会伴有局部肿胀、皮下淤血等症状。患者可在医生指导下使用冰袋冷敷，48小时后可使用热水袋热敷，改善局部血液循环，缓解疼痛症状。另外，患者还可遵医嘱使用药物进行治疗，如阿莫西林、头孢呋辛钠等。
2、咽喉黏膜损伤
由于患者摔倒后，可能会导致咽喉黏膜损伤，会导致喉咙出现撕裂般的疼痛，同时还会伴有咳嗽、痰中带血等症状。如果患者出血量不多，通常不需要特殊治疗，一般可自行痊愈，如果出血量较多，患者还需要及时进行手术治疗，比如使用激光或者电凝等方式进行止血。
3、喉软骨骨折
如果患者摔倒后导致喉软骨骨折，也可能会导致喉咙出现像刀割一样疼痛，同时还会伴有声音嘶哑、呼吸困难等症状。患者可以到医院进行喉镜检查，如果只是轻微骨折，没有出现明显移位，可以通过支撑喉镜进行复位治疗，如果骨折比较严重，出现明显移位，则需要通过手术进行治疗，比如气管切开术、喉软骨切除术等。
除了以上原因外，还可能是扁桃体炎、急性会厌炎等原因导致，患者应及时到医院完善相关检查，根据具体原因进行相应的治疗。
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