通常情况下，生鹌鹑蛋相对于熟鹌鹑蛋而言，不易被人体消化吸收，并且可能会对身体造成一定的不良影响，一般不建议食用。 鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充营养，有助于增强体质，维持人体正常的生理功能。但生鹌鹑蛋比较难消化，并且对胃肠道的刺激性较大，容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状，因此一般不建议食用。 此外，对蛋白质过敏的人群应避免食用鹌鹑蛋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患有高脂血症的人群应避免大量食用鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋中含有较多的胆固醇，大量食用可能会导致病情加重。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。 建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。
