39问医生

请问小茴香，何首乌猪肚汤里面的何首乌是

张勇 内科 副主任医师
湖北省宜昌市怡康医院
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你好、小茴香何首乌猪肚汤做法是：原料小茴香籽30克，生首乌60克，猪肚一只。做法：把小茴香籽与生首乌放入猪肚内，用棉线把猪肚缝合起来。加冷水下锅，用大火烧开后，再转小火炖熟。切记不要放任何调料。从上可以看出，首乌应该用生首乌而不是制首乌。迟复见谅。
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2014-12-13 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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