山麻楂之恋属于山楂过敏。
山麻楂之恋是由于机体对山楂中的某些蛋白过敏所致。当这些蛋白进入人体时，会激发机体的免疫应答，产生IgE抗体，与肥大细胞上的受体结合，使肥大细胞活化并释放出包括组胺在内的多种炎症介质，引发过敏症状。常见的过敏症状如皮疹、瘙痒、红肿等，严重的甚至可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的表现。
在摄入山楂后，除了出现皮肤瘙痒外，还可能伴随口腔黏膜水肿、消化道出血等症状。因为食用山楂可能导致胃酸分泌增加，进而引起消化道黏膜损伤或溃疡，严重者可导致消化道出血。
对于山楂过敏的人群，在日常生活中需避免直接接触或食用含有山楂的食物以及制品，以免发生过敏反应。若发现过敏症状应及时就医，并携带可疑食物样本以便进行过敏原检测。
山麻楂之恋是由于机体对山楂中的某些蛋白过敏所致。当这些蛋白进入人体时，会激发机体的免疫应答，产生IgE抗体，与肥大细胞上的受体结合，使肥大细胞活化并释放出包括组胺在内的多种炎症介质，引发过敏症状。常见的过敏症状如皮疹、瘙痒、红肿等，严重的甚至可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的表现。
在摄入山楂后，除了出现皮肤瘙痒外，还可能伴随口腔黏膜水肿、消化道出血等症状。因为食用山楂可能导致胃酸分泌增加，进而引起消化道黏膜损伤或溃疡，严重者可导致消化道出血。
对于山楂过敏的人群，在日常生活中需避免直接接触或食用含有山楂的食物以及制品，以免发生过敏反应。若发现过敏症状应及时就医，并携带可疑食物样本以便进行过敏原检测。
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