食物不耐受症一般是指对某些食物过敏，通常会引起胃肠道不适症状，也可能会引起皮肤过敏反应或者是呼吸系统症状，需要及时配合医生进行治疗。
1、胃肠道不适症状：食物不耐受症可能是遗传因素所引起的，也可能是自身免疫因素导致的，会导致胃肠道出现不适症状，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，如果患者症状较轻，一般不需要特殊治疗，要养成良好生活习惯，注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免吃油腻或者是辛辣刺激性食物。如果患者症状较重，可以在医生指导下服用抗过敏药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
2、皮肤过敏反应：如果患者属于过敏体质，在接触过敏原之后，就有可能会引起皮肤过敏反应，导致皮肤上出现红疹、丘疹、瘙痒等症状。患者通常可以在医生指导下服用抗过敏药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。
3、呼吸系统症状：如果患者食用的食物不耐受，误食之后可能会导致食物中的过敏原通过呼吸道进入人体，引起呼吸道黏膜充血、水肿，导致咳嗽、喘息、呼吸困难等，严重时还有可能会引起过敏性休克。患者可以遵医嘱使用醋酸片、甲泼尼龙片等药物进行治疗。
除此之外，建议患者及时到正规医院就诊，配合医生积极治疗，以免加重病情。同时，患者还要注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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