水果炭疽病是一种由炭疽杆菌引起的传染病，食用未经处理的感染水果可能导致感染。虽然苹果、梨、葡萄、草莓和樱桃等水果通常富含营养且有益健康，但并不能治疗或预防炭疽病。
1.苹果
苹果中含有大量的水分、糖分，这些物质为细菌提供良好的繁殖环境，从而导致苹果发生腐烂。若患者食用了被细菌污染的苹果，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状。严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
2.梨
梨含有丰富的水分及营养成分，在储存不当或存放时间过长的情况下容易滋生细菌，导致其受到真菌感染而发生炭疽病。食用感染炭疽病的梨可能导致腹泻、腹痛等消化道症状，长期摄入还可能引起维生素缺乏症。
3.葡萄
葡萄富含糖类和水分，有利于微生物生长繁殖，因此易受炭疽杆菌侵袭。进食被炭疽杆菌污染的葡萄后，可能导致食物中毒，引发头痛、发热等症状。
4.草莓
草莓表皮脆弱，破损处易受外界污染，且含有较多糖分和水分，适合细菌繁殖，故易受炭疽杆菌污染。食用染病草莓可能导致胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。
5.樱桃
樱桃含有较高的糖分和水分，为炭疽杆菌提供了适宜的生长条件。食用染病樱桃可能导致急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。
建议密切关注自身是否出现疑似感染的症状，如皮肤红斑、水肿等。如有异常，应及时就医并接受专业治疗。日常生活中应妥善保存食物，避免长时间暴露于潮湿或温暖环境中，以减少患该疾病的风险。
1.苹果
苹果中含有大量的水分、糖分，这些物质为细菌提供良好的繁殖环境，从而导致苹果发生腐烂。若患者食用了被细菌污染的苹果，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适症状。严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况。
2.梨
梨含有丰富的水分及营养成分，在储存不当或存放时间过长的情况下容易滋生细菌，导致其受到真菌感染而发生炭疽病。食用感染炭疽病的梨可能导致腹泻、腹痛等消化道症状，长期摄入还可能引起维生素缺乏症。
3.葡萄
葡萄富含糖类和水分，有利于微生物生长繁殖，因此易受炭疽杆菌侵袭。进食被炭疽杆菌污染的葡萄后，可能导致食物中毒，引发头痛、发热等症状。
4.草莓
草莓表皮脆弱，破损处易受外界污染，且含有较多糖分和水分，适合细菌繁殖，故易受炭疽杆菌污染。食用染病草莓可能导致胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。
5.樱桃
樱桃含有较高的糖分和水分，为炭疽杆菌提供了适宜的生长条件。食用染病樱桃可能导致急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。
建议密切关注自身是否出现疑似感染的症状，如皮肤红斑、水肿等。如有异常，应及时就医并接受专业治疗。日常生活中应妥善保存食物，避免长时间暴露于潮湿或温暖环境中，以减少患该疾病的风险。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
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