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腌制酸黄瓜可以放醋吗

张英英 妇产 医师
威县妇幼保健站 一级甲等
咨询
你好，首先把黄瓜切成小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水；第二是把黄瓜放到凉开水浸洗下，把水倒掉沥干黄瓜；第三是加腌料:一勺米醋，十勺白糖,二个辣椒干(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐。
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2015-03-05 浏览100次
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