39问医生

请问吃多少克环氧化苯并芘可以致癌

史东岳 中医
河北省威县候贯中心卫生院,
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您好。苯并芘是一种强致癌物。服用环氧化苯并芘后,可以直接致癌。经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。所以少吃这样的食品。
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2015-03-09 浏览100
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