柿霜可能导致胃肠道不适、口腔粘膜损伤、消化道溃疡、营养不良等副作用，还可能引起电解质紊乱。
1.胃肠道不适
胃肠道不适可能是因为柿霜中含有鞣酸和果胶等物质，这些物质会刺激胃肠道黏膜。可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可引起脱水。
2.口腔粘膜损伤
柿霜中的糖分和果酸可能会导致口腔粘膜受到刺激或损伤。可能出现口干舌燥、口腔疼痛、红肿等症状，长期使用还可能导致口腔溃疡等问题。
3.消化道溃疡
由于柿霜中含有的鞣酸和果胶等成分，在进入胃部后会形成一层保护层，妨碍胃液对食物的消化作用，进而影响胃部的正常功能。会导致患者出现腹痛、烧心、反酸、嗳气以及食欲不振等症状。若未及时治疗，溃疡面积会逐渐增大，深度也会加深，甚至会发生出血、穿孔等并发症。
4.营养不良
长期摄入过多的柿霜可能导致能量和蛋白质摄入不足，从而影响身体对其他必需营养素的吸收利用。这将增加患贫血、免疫力低下和其他相关疾病的风险，使机体处于虚弱状态。
5.电解质紊乱
大量食用柿霜可能导致钠、钾等电解质水平异常波动，引发紊乱现象。电解质失衡会引起头痛、肌肉痉挛、疲劳等症状，严重时可危及生命。
建议在使用柿霜前咨询医生以评估个体适宜性，并密切观察任何潜在的副作用。必要时，应调整饮食结构，减少柿霜的摄入量，避免空腹食用柿子及其制品。
1.胃肠道不适
胃肠道不适可能是因为柿霜中含有鞣酸和果胶等物质，这些物质会刺激胃肠道黏膜。可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可引起脱水。
2.口腔粘膜损伤
柿霜中的糖分和果酸可能会导致口腔粘膜受到刺激或损伤。可能出现口干舌燥、口腔疼痛、红肿等症状，长期使用还可能导致口腔溃疡等问题。
3.消化道溃疡
由于柿霜中含有的鞣酸和果胶等成分，在进入胃部后会形成一层保护层，妨碍胃液对食物的消化作用，进而影响胃部的正常功能。会导致患者出现腹痛、烧心、反酸、嗳气以及食欲不振等症状。若未及时治疗，溃疡面积会逐渐增大，深度也会加深，甚至会发生出血、穿孔等并发症。
4.营养不良
长期摄入过多的柿霜可能导致能量和蛋白质摄入不足，从而影响身体对其他必需营养素的吸收利用。这将增加患贫血、免疫力低下和其他相关疾病的风险，使机体处于虚弱状态。
5.电解质紊乱
大量食用柿霜可能导致钠、钾等电解质水平异常波动，引发紊乱现象。电解质失衡会引起头痛、肌肉痉挛、疲劳等症状，严重时可危及生命。
建议在使用柿霜前咨询医生以评估个体适宜性，并密切观察任何潜在的副作用。必要时，应调整饮食结构，减少柿霜的摄入量，避免空腹食用柿子及其制品。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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