39问医生

吃茶叶蛋对身体有害吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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适量食用茶叶蛋通常无害,但过量可能引起增加消化负担。
茶叶蛋通常由鸡蛋、茶叶、香料等材料制成,适量食用可以为人体提供一定的营养补充,如蛋白质、矿物质和维生素等。在正常的饮食结构中,适量摄入茶叶蛋并不会对健康产生不良影响。然而,过量食用茶叶蛋则可能引起消化负担的增加。由于茶叶蛋中的蛋白质和脂肪含量相对较高,过量摄入会增加胃肠道的消化负担,可能导致消化不良、腹胀等不适症状。此外,茶叶中的某些成分如鞣酸,在过量摄入时也可能与食物中的营养成分结合,影响营养的吸收和利用。
建议适量食用茶叶蛋,避免过量。对于特殊人群,如高胆固醇或消化不良者,应谨慎食用或避免。
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2022-06-23 浏览100
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