39问医生

山东哪里治疗肝吸虫病

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您好，对于你的这个担心完全是多条的，因为肝吸虫的感染需要两个中间宿主，而淡水鱼是第二中间宿主，而鱼肉中的囊蚴的生存能力极弱，在90度时一秒即可以灭活，60-70度时一般6-15秒后就不具有感染的活性了。从你的烹饪条件来看，有加盖煮了数分钟，且水烧干了，可以肯定鱼肉的中心温度肯定会超过60度以上的，也就是说即使鱼肉没有熟，此时也不可能存在感染活性的囊蚴的了，故不存在感染的可能，这个大可以放心好了。