39问医生

上夜班什么时间段喝酸奶好?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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无论什么时间段喝酸奶,饭后两小时后饮用最合理 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶制品,主要以牛奶为原料,经过巴氏灭菌后,再向牛奶中添加有益菌,经过发酵后制作而成的一种牛奶制品,含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙和碳水化合物,一般在饭后两小时左右喝有利于乳酸菌的生长,而且还可以帮助消化,提高免疫力。如果处于空腹状态,胃内的PH值比较低,酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死,会减弱酸奶的营养价值。
注意不要过度饮用酸奶,酸奶一般都是在冰箱中冷藏,如果喝多了可能会导致腹泻。
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2022-08-21 浏览100
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