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上汤苋菜

发病时间：不清楚

病情描述：上汤苋菜

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医生回答

丁雷明主治医师三甲

全科

上汤苋菜中苋菜、番茄、蘑菇、豆腐、鸡蛋等食材均富含营养，但需要注意的是，虽然这些食物对身体有益，但并不能用于治疗特定的疾病或病症。在食用时，应确保食材新鲜并正确储存。
1.苋菜
苋菜中富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够为身体提供必要的营养素。其中铁元素有助于红血球的合成，而钙质则对骨骼健康有益。长期摄入高剂量的苋菜可能会导致铁过载，增加患贫血和其他相关疾病的风险。此外，过量摄入可能引起消化道不适症状。
2.番茄
番茄中的茄红素具有抗氧化作用，能有效清除自由基，预防皮肤老化。同时还能促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。但空腹食用番茄可能引发胃部不适，出现反酸、烧心等症状。另外，由于其含有较高的天然糖分，在血糖控制不佳的人群中不宜过多食用。
3.蘑菇
蘑菇中含有丰富的微量元素硒，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。还具有一定的降血脂、降血压的作用。但是要注意不能一次性吃太多，否则容易加重肠胃负担，不利于身体健康。
4.豆腐
豆腐是一种常见的豆制品，主要由大豆制作而成，含有丰富的蛋白质以及磷脂等物质，适当食用可补充人体所需的营养成分。但肾功能不全者应限量食用，以免加重肾脏负担。此外，痛风患者也需慎食，因为豆腐含嘌呤较高，易诱发或加重病情。
5.鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白的重要来源之一，适量食用有助于维持肌肉组织的正常运作。然而胆固醇偏高的患者不宜过量食用，以避免加剧心血管风险。此外，蛋黄中含有较高的脂肪含量，因此减肥人群也不宜多吃。
需要注意的是，苋菜性寒，脾胃虚弱者应减少食用，以免引起腹泻、腹胀等不适症状。另外，上汤苋菜中还添加了其他食材如粉丝、虾皮等，可根据个人口味进行调整。 2024-01-17 11:14 举报

闵丽娜主治医师三甲

全科

主料
苋菜冬菇
牡蛎热狗肠丁
虾米或虾皮蒜片
鸡汤盐

上汤苋菜的做法步骤
1. 先热油,把蒜片爆出香味,放苋菜,稍微炒一会放冬菇、肠丁、牡蛎。
.2. 倒入一罐鸡汤，买的现成的罐头鸡汤，很方便的。
.3. 加盐，开始炖一会，差不多的时候撒两把虾皮或虾米，再炖一会儿就好了！
. 2015-09-27 10:31举报

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