概述：
刺苋菜是苋科苋属植物，也叫刺苋、苋菜、刺拐子，是一种野菜，具有清热解毒、利湿消肿、止血散瘀的功效。
刺苋菜的食用方法有很多，可以凉拌、炒食、做汤、做粥等。
功效作用：
刺苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。此外，刺苋菜还具有一定的药用价值，适当食用刺苋菜可以起到清热解毒、利湿消肿、止血散瘀的功效，可用于治疗湿热黄疸、淋证、崩漏、便血等病症。
需要注意的是，虽然刺苋菜的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对刺苋菜过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。另外，脾胃虚寒的人群也不建议食用，以免加重病情。
如果食用刺苋菜后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2015-10-30 23:18 举报
