八个月的宝宝辅食吃多少并没有明确的规定，一般建议一次吃一种食物，一天吃两次。
八个月的宝宝胃肠功能发育逐渐完善，可以适当添加辅食，建议以富含铁元素的米粉为主，也可以适当添加蔬菜泥、水果泥等，能够补充身体所需要的营养，有利于宝宝的生长发育。一般情况下，建议一天吃一种辅食，辅食的种类可以由少到多，比如可以吃一些含铁的米粉，也可以吃一些蔬菜泥、水果泥，能够补充身体所需要的营养，有利于宝宝的生长发育。但由于宝宝的胃肠功能发育尚不完善，因此在添加辅食时，需要注意适量，避免一次性添加过多，以免增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，家长要注意做好宝宝的保暖措施，避免着凉，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果宝宝出现不适症状，建议及时就医治疗。
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