西洋参枸杞泡水糖尿病人一般可以喝，但要适量。
西洋参枸杞泡水具有滋补肝肾、益精明目等功效，适用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。糖尿病人喝西洋参枸杞泡水，可以起到辅助降血糖的作用，所以糖尿病人可以喝西洋参枸杞泡水，但要适量，因为西洋参枸杞泡水中含有一定的糖分，如果喝太多可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。
糖尿病人在日常生活中要注意饮食清淡，多吃些新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃高糖、高脂肪的食物。同时要注意适当运动，控制好体重。另外，要遵医嘱定时定量服用药物，不要私自停药，定期进行血糖监测。
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