食材
国爱堂八珍糕一斤(茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米)
面盆,水
方法/步骤
1
将一斤八珍粉放在盆中(一定要选一个稍大一点的盆,我开始做时,以为一斤粉不多,就选了一个小盆,结果半途又换了一个大盆)
健脾八珍糕的做法和功效
2
加入凉水,和面,注意:要一边和面,一边加水。面活的可以适当硬一点。
3
面活好了之后,把面团搓成长条。
健脾八珍糕的做法和功效
4
用将面团切成32块,每块约20克。
5
用手将小面块团成小馒头。
健脾八珍糕的做法和功效
6
放在锅中开始蒸,水开后,大约蒸15分钟
7
看这就是蒸好的八珍糕小馒头。
健脾八珍糕的做法和功效
2015-11-23 23:19举报