吃红烧肉可能会加重胃肠负担，导致腹泻、消化不良等危害。
吃红烧肉可以补充人体蛋白质、脂肪酸、铜、铁等营养元素。还能增强人体食欲，刺激食欲和消化，加速胃肠道对食物的消化吸收，有利于人体健康。适量食用红烧肉可以调节身体的平衡。红烧肉中所含的蛋白质和脂肪酸被分解生成酸性物质，能很好地维持人体的酸碱平衡。如果长时间吃得太多，可能会导致消化不良、恶心、腹胀、腹泻等。此外，还可能导致血脂升高、肥胖等。如果过去有胃肠道疾病，更有可能出现不适症状。
脂肪肝患者需要避免吃红烧肉，脂肪肝是由体内积累过多脂肪引起的，肉类食物脂肪含量较高，可能导致加重疾病。
吃红烧肉可以补充人体蛋白质、脂肪酸、铜、铁等营养元素。还能增强人体食欲，刺激食欲和消化，加速胃肠道对食物的消化吸收，有利于人体健康。适量食用红烧肉可以调节身体的平衡。红烧肉中所含的蛋白质和脂肪酸被分解生成酸性物质，能很好地维持人体的酸碱平衡。如果长时间吃得太多，可能会导致消化不良、恶心、腹胀、腹泻等。此外，还可能导致血脂升高、肥胖等。如果过去有胃肠道疾病，更有可能出现不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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