生吃地瓜可能引起血糖剧烈波动，不建议糖尿病患者生吃。
地瓜中的碳水化合物在生食时不会被完全分解，快速进入血液循环，使血糖水平急剧上升，进而加重病情。因此，为了稳定血糖并预防并发症，糖尿病患者不宜生吃地瓜。
如果患者处于低血糖状态或需要快速补充碳水化合物，则可以适量食用熟的地瓜。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，既要避免高糖食物，也要注意碳水化合物的摄入量和消化吸收速度，以维持稳定的血糖水平。
地瓜中的碳水化合物在生食时不会被完全分解，快速进入血液循环，使血糖水平急剧上升，进而加重病情。因此，为了稳定血糖并预防并发症，糖尿病患者不宜生吃地瓜。
如果患者处于低血糖状态或需要快速补充碳水化合物，则可以适量食用熟的地瓜。
对于糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，既要避免高糖食物，也要注意碳水化合物的摄入量和消化吸收速度，以维持稳定的血糖水平。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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