痛风患者不能食用柳毫芽。痛风是由于嘌呤代谢障碍引起的疾病,患者体内尿酸水平增高,容易形成尿酸盐晶体沉积在关节周围,引起急性关节炎。柳毫芽含有的嘌呤较高,在体内分解代谢会产生尿酸,因此痛风患者不宜食用。除柳毫芽外,痛风患者还应避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。对于痛风患者来说,饮食控制至关重要,建议减少高嘌呤食物摄入,增加水的摄入量,以促进尿酸排泄。