何首乌能与当归同时煎煮，因为二者所含的药物成分之间没有明显冲突，一起食用通常不会引起身体不适，还能起到补血活血、润肠通便等作用。
何首乌是蓼科植物何首乌的干燥块根，其味苦、甘，性微温，归肝、心、肾经，具有补肝肾、益精血的作用，常用于治疗眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘等病症。而当归是伞形科当归属植物当归的根，其味甘、辛，性温，归肝、脾、肾经，具有补血活血、润肠通便的作用，常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、虚寒腹痛、肠燥便秘等病症。
需要注意的是，由于何首乌存在一定的毒性，所以患者在使用该药物时需要严格遵医嘱，避免盲目用药，以免引起中毒反应，例如恶心、呕吐、头晕等，严重时还可能会出现昏迷、休克等现象。而当归不仅可以补血活血，还能润肠通便，所以脾胃虚弱的患者要慎用，以免加重胃肠道不适的症状。
在用药期间，患者还要注意自身的饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激的食物，以免影响药物的吸收。如果服用药物一段时间以后，症状没有得到改善，建议患者及时到正规医院检查并治疗，以免延误病情。
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