食道癌病人可以吃牛羊肉，但要注意适量。
牛肉和羊肉都是日常生活中比较常见的食物，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养。食道癌病人适量食用牛肉和羊肉，可以为身体提供所需的能量，有利于病情恢复。但如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状。
食道癌病人要注意合理膳食，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻的食物，以免加重病情。同时，还要严格遵医嘱用药，定期复查，以了解病情的发展情况。
北京协和医院
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北京大学第三医院
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