脱发患者通常可以适当吃富含维生素、蛋白质、微量元素的食物，对于改善脱发症状能够起到一定的辅助作用。如果脱发的情况比较严重，食疗的效果可能并不是特别理想，患者还需要配合医生使用药物进行治疗。
1、富含维生素的食物：维生素是人体所需的一种有机物质，如果体内缺乏维生素，有可能会导致身体免疫力下降，从而出现皮肤干燥、脱皮等现象，因此建议患者适当吃富含维生素的食物，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，可补充身体所需的维生素，对于改善脱发症状具有一定的辅助作用。
2、富含蛋白质的食物：蛋白质是人体所需的一种有机物质，如果身体缺乏蛋白质，可能会导致头发的营养不良，从而出现头发干枯、毛糙等症状，因此建议患者适当吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可补充身体所需的蛋白质，对于改善脱发症状也具有一定的辅助作用。
3、富含微量元素的食物：微量元素对于维持头发健康有一定的帮助，如果患者体内缺乏微量元素，有可能会导致头发出现干枯、毛糙等症状，可适当吃富含微量元素的食物，如黑芝麻、核桃、花生等，也有助于改善脱发症状。
4、其他食物：中医认为脱发可能与气血不足、肝肾亏虚等因素有关，建议患者适当吃补气血的食物，如红枣、枸杞、桂圆等，有助于改善脱发症状。
需要注意的是，食物对于脱发只能起到辅助治疗的作用，并不能治疗脱发，建议患者及时到医院就诊，需要在医生指导下进行治疗。患者可以遵医嘱口服养血生发胶囊、固肾生发丸等药物进行治疗，同时也可以通过植发手术的方式进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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