验血不一定必须早上，但是通常建议早上空腹验血。
验血属于对人体血液进行的一种检查，通过采集人体血液，然后进行化验，能够检查人体是否患有某种疾病，从而起到辅助治疗疾病的作用。在进行验血检查时，一般建议在早上空腹状态下进行，因为在进食后可能会导致血液中的脂肪含量升高，从而影响到血液的粘稠度，导致血液流动速度减慢，影响检查结果。并且在空腹状态下，体内的各项指标相对比较稳定，能够使检查结果较为准确地反映出身体的具体情况。如果在进食后进行验血检查，可能会影响到检查结果的准确性。
在验血检查前，也需要注意饮食清淡，尽量避免吃过于油腻及辛辣的刺激性食物。并且也需要避免大量饮酒，以免导致血液中的酒精含量升高，影响检查结果。
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