39问医生

前天晚上吃了卤菜,肚子痛。

钱婀娜 消化内科 副主任医师
郑州人民医院 三级甲等
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天气渐渐转暖,长时间浸泡最大的问题就是会滋生很多细菌,还有可能导致食物变质腐坏。平时肠胃脆弱的人,吃了这样的卤味,就有可能拉肚子。  有些卖家为了让食物抵御温暖环境下细菌的滋生,就在卤汁里加入很多食盐和酱油,虽然味道浓重了,但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。而且,酱卤肉制品为了保鲜和增色,往往还要加入少量亚硝酸钠,这是一种潜在致癌物,长期过量食用可能致癌建议您去化验大便,有没有感染。然后做个肝胆彩超。以后注意饮食规律,不吃生冷食物。腌制品少吃。
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2023-02-24 浏览100
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