乙肝肝硬化一般是可以吃茄子的，但是需要注意适量。
茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以起到辅助保护肝脏的作用，所以乙肝肝硬化患者是可以适当吃茄子的。但是茄子属于寒凉性食物，如果长期大量吃，可能会刺激胃肠道出现腹痛、腹泻等症状，甚至会加重病情，不利于身体的恢复，所以要注意适量。
在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、菠菜、鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养，对病情的恢复也有一定的帮助作用。还要保持充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累等，也可以适当参加有氧运动，比如慢跑、瑜伽、打太极等，对身体有一定的好处。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
养肝片
肠炎宁颗粒2克
舒肝解郁胶囊
