你好，鹌鹑蛋每100g含有铜0.04g，不会影响你的健康，可以放心食用，但是不要吃隔夜的蛋。
- 网友****：肝豆状核变性可以吃吗 肝豆状核变性可以吃吗
- 医生回复：肝豆状核变性不宜吃含铜量高的食物，比如动物内脏、海鲜等，而鹌鹑蛋含铜量极低，且富含蛋白质，可以适量吃。
- 网友****：鹌鹑蛋呢和爆大米花呢可以吃吗 鹌鹑蛋呢和爆大米花呢可以吃吗
- 医生回复：你好，爆米花不建议你吃，鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，对肝豆状核病变有好吃，而爆米花对你的疾病并无益处。
张继舜
朱欣佚
方晓茹
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
